Miel Muria – Miel de Espliego 500g

La miel de espliego es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de espliego (Lavandula s.p.). La miel de espliego es de un color ámbar claro, y con un aroma intenso y característico, recuerda a la flor de lavanda.

Nuestros métodos de trabajo son los mismos de hace cinco generaciones, y la miel tiene el procesos natural de cristalización, seguimos la tradición de mis antepasados evitándolo calentando la miel al baño maría.

USO CULINARIO: Combina bien con infusiones, marisco, boquerones, y directamente sobre pan blanco.

COLOR: Ámbar a ámbar claro o muy claro.

AROMA: Característico a lavanda, muy intenso y muy persistente, que aumenta en el retronasal.

MODO DE UTILIZACIÓN: Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales.

ZONA DE PRODUCCIÓN: Algunas zonas de las garrigas secas de Lleida y en la meseta central de España.

ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Verano

ALERGÓGENOS: No contiene

GLUTEN: No contiene

TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS: Calentamiento a menos de 45º C

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco.

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO: Dos años, y sin superar 40mg/Kg HMF